Věnečky z odpalovaného těsta s krémem

Suroviny

voda
3 dcl
100% tuk
15 dkg
polohrubá mouka
20 dkg
vejce
4 ks
sůl
1 špetka
mléko
1/2 l
žloutek
2 ks
vanilkový cukr
1 balíček
máslo
1 kostka
moučkový cukr
20 dkg

Postup přípravy:

Vodu s tukem a solí povaříme, až se tuk rozpustí, vsypeme mouku a důkladně rozmícháme, až se těsto nelepí na vařečku (cca po 1 minutě), odstavíme z ohně a znovu pořádně rozmícháme. Po vychladnutí těsta (cca 20 minut) vmícháme vejce jedno po druhém. Těsto naplníme do plátěného sáčku se zdobičkou a na plech stříkáme ve dvou vrstvách věnečky nebo banánky, při jejich velikosti počítejte s tím, že ztrojnásobí svůj objem. Dáme péct do vyhřáté trouby na 220 stupňů na cca 13 minut, potom troubu ztlumíme na 150 stupňů a dopékáme dalších 10-15 minut. Po vychladnutí věnečky rozkrojíme a plníme krémem, podáváme pocukrované.

Krém: ve studeném mléku důkladně rozmícháme mouku a žloutky, přidáme vanilkový cukr a uvaříme hustou kaši. Kaši po vychladnutí ušleháme spolu s máslem a cukrem.

Hodnocení

4.4  Hodnoceno: 8x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
13.11.2013 9:33| autor: Jana Večeřová

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist