Věnečky z odpalovaného těsta s krémem

Suroviny

voda
3 dcl
100% tuk
15 dkg
polohrubá mouka
20 dkg
vejce
4 ks
sůl
1 špetka
mléko
1/2 l
žloutek
2 ks
vanilkový cukr
1 balíček
máslo
1 kostka
moučkový cukr
20 dkg

Postup přípravy:

Vodu s tukem a solí povaříme, až se tuk rozpustí, vsypeme mouku a důkladně rozmícháme, až se těsto nelepí na vařečku (cca po 1 minutě), odstavíme z ohně a znovu pořádně rozmícháme. Po vychladnutí těsta (cca 20 minut) vmícháme vejce jedno po druhém. Těsto naplníme do plátěného sáčku se zdobičkou a na plech stříkáme ve dvou vrstvách věnečky nebo banánky, při jejich velikosti počítejte s tím, že ztrojnásobí svůj objem. Dáme péct do vyhřáté trouby na 220 stupňů na cca 13 minut, potom troubu ztlumíme na 150 stupňů a dopékáme dalších 10-15 minut. Po vychladnutí věnečky rozkrojíme a plníme krémem, podáváme pocukrované.

Krém: ve studeném mléku důkladně rozmícháme mouku a žloutky, přidáme vanilkový cukr a uvaříme hustou kaši. Kaši po vychladnutí ušleháme spolu s máslem a cukrem.

Hodnocení

4.4  Hodnoceno: 8x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
13.11.2013 9:33| autor: Jana Večeřová

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist