Hodnocení
3.4 Hodnoceno: 10x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > chuťovky > placka se sýrem > Jánošíkova placka se sýrem a brambory
Jánošíkova placka se sýrem a brambory
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
brambora
3 ks
vejce
2 ks
silnější kolečko měkkého salámu
1 ks
nastrouhaný sýr
2 PL
sůl, pepř
dle chuti
tuk na smažení
dle potřeby
nasekaná zelená nať z petrželky nebo pažitky
dle chuti
tatarská omáčka (nemusí být)
dle chuti
Postup přípravy:
Brambory oloupejte, nahrubo nastrouhejte a vymačkejte část tekutiny. Hmotu osolte, opepřete a nechte chvíli stát. Potom rukama utvořte placku a vložte ji doprostřed pánve na rozpálený tuk. Je potřeba, aby kolem ní zůstala asi 3 cm mezera. Placku opečte na jedné straně dozlatova, obraťte a kolem ní nalijte rozšlehaná osolená vejce. Celou placku posypte pokrájeným salámem, sýrem a nasekanou natí. Před podáváním můžete placku přelít tatarskou omáčkou. Podávejte s čerstvou nebo naloženou zeleninou.
3.4.2024 3:00| autor: Redakce
