Cizrnové medailonky s jogurtovým dipem

cizrnove-medailonky-s-jogurtovym-dipem-a-zeleninou2-1100x618.jpg Zdroj: www.menugold.cz

Suroviny

Cizrna
200 g
česnek
20 g
vejce
2 ks
řepkový olej
170 ml
strouhanka
50 g
sýr Eidam
50 g
bílý jogurt
200 g
stoužky česneku
2 ks
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení

Postup přípravy:

Cizrnu necháme přes noc namáčet, druhý den propláchneme a uvaříme do měkka. Zchlazenou ji rozmixujeme a přimícháme vejce, strouhanku, sýr, česnek, olej, sůl a koření. Vytvoříme 4 kusy placiček na jednu porci, které opečeme na oleji. V mezičase připravíme zálivku – do jogurtu přimícháme nastrouhaný česnek, sůl a provensálské bylinky. Hotové cizrnové medailonky podáváme přelité jogurtovým dipem a doplněné o salát z čerstvé zeleniny.

Tip:Cizrna neboli římský hrách bývá považována za nejlepší z luštěnin. Obsahuje vysoké procento vápníku, hořčíku a i fosforu. Vápníku má dvakrát víc než hrách a ovesné vločky. Je to plodina pěstovaná především v arabských zemích, ale známá v Evropě již ve středověku a doporučovaná též jako strava pro nemocné.

Hodnocení

2.8  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
26.2.2020 2:42| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist