Dýňový koláč s ořechy a rozinkami

dynovy-kolac-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

hladká mouka
200 g
hera
120 g
vejce
3 ks
moučkový cukr
1 PL
sůl
1 špetka
citrón
1 ks
očištěná žlutomasá dýňová dužina
600 g
skořice
1 ČL
cukr
50 g
pekanový nebo vlašský ořech
50 g
rozinka
40 g

Postup přípravy:

Mouku prosejte, přidejte do ní moučkový cukr, špetku soli, kůru i šťávu z půlky citrónu, heru, vejce a zpracujte na vláčné těsto, které nechte odpočinout. Do kastrolu s poklicí dejte na kostky nakrájenou dýni, podlijte ji 2-3 lžícemi vody, zakryjte poklicí, vložte do předehřáté trouby a pečte asi 15 -20 minut. Upečenou dýni rozmixujte a nechte trochu zchladnout. Ochuťte ji cukrem, skořicí, vmíchejte rozinky, část nasekaných ořechů, šťávu i kůru z druhé půlky citrónu a 2 vejce. Těsto rozválejte, vyložte jím koláčovou formu i s okrajem. Pod těsto dejte křížem dva pruhy pečícího papíru pro snadnější vyjmutí koláče z formy. Dno propíchejte vidličkou, na těsto položte pečící papír, zatižte ho suchým hrachem, fazolemi nebo hliněnými kuličkami a v předehřáté troubě pečte asi 15 minut. Papír i s obsahem odstraňte a ještě podle potřeby zapečte i dno. Pak na koláč nalijte dýni a zvolna pečte ještě asi 30 minut.

Hodnocení

3.1  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
29.5.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist