Dýňový koláč s ořechy a rozinkami

dynovy-kolac-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

hladká mouka
200 g
hera
120 g
vejce
3 ks
moučkový cukr
1 PL
sůl
1 špetka
citrón
1 ks
očištěná žlutomasá dýňová dužina
600 g
skořice
1 ČL
cukr
50 g
pekanový nebo vlašský ořech
50 g
rozinka
40 g

Postup přípravy:

Mouku prosejte, přidejte do ní moučkový cukr, špetku soli, kůru i šťávu z půlky citrónu, heru, vejce a zpracujte na vláčné těsto, které nechte odpočinout. Do kastrolu s poklicí dejte na kostky nakrájenou dýni, podlijte ji 2-3 lžícemi vody, zakryjte poklicí, vložte do předehřáté trouby a pečte asi 15 -20 minut. Upečenou dýni rozmixujte a nechte trochu zchladnout. Ochuťte ji cukrem, skořicí, vmíchejte rozinky, část nasekaných ořechů, šťávu i kůru z druhé půlky citrónu a 2 vejce. Těsto rozválejte, vyložte jím koláčovou formu i s okrajem. Pod těsto dejte křížem dva pruhy pečícího papíru pro snadnější vyjmutí koláče z formy. Dno propíchejte vidličkou, na těsto položte pečící papír, zatižte ho suchým hrachem, fazolemi nebo hliněnými kuličkami a v předehřáté troubě pečte asi 15 minut. Papír i s obsahem odstraňte a ještě podle potřeby zapečte i dno. Pak na koláč nalijte dýni a zvolna pečte ještě asi 30 minut.

Hodnocení

3.1  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
29.5.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist