Koňakový dort s ovocem a čokoládou

konakovy-dort-s-ovocem-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

vejce
4 ks
voda
6 PL
cukr
4 PL
sůl
1 špetka
prášek do pečiva
1 špetka
olej
2 PL
polohrubá mouka
6 PL
tuk na vymazání formy
dle potřeby
mouka na vysypání formy
dle potřeby
smetana ke šlehání
2 kelímky
hořká čokoláda
100 g
vaječný koňak
100 ml
kompot (nejlépe směs)
1 ks
rum
3 PL
máslo
50 g

Postup přípravy:

Korpus: 4 vejce, 6 lžic horké vody, 4 vrchovaté lžíce cukru, špetka soli, špetka prášku do pečiva, 2 lžíce oleje, asi 6 lžic polohrubé mouky, tuk na vymazání a mouka na vysypání formy

Na dohotovení: 2 kelímky smetany ke šlehání, 100 g hořké čokolády, 100 ml vaječného koňaku, 1 kompot (nejlépe směs), 3 lžíce rumu, 50 g másla

Z bílků a špetky soli ušlehejte sníh. Žloutky s cukrem ušlehejte do pěny a po částech přišlehejte horkou vodu. Vmíchejte olej a střídavě sníh a mouku prosetou s práškem do pečiva. Těsto nalijte do vymazané a vysypané dortové formy a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Upečte dorůžova a nechte vychladnout. Potom korpus vyndejte z formy a povrch pokapejte šťávou z kompotu a rumem. Ušlehejte tuhou šlehačku s moučkovým cukrem a pomocí cukrářského sáčku naneste na povrch i na boky korpusu. Čokoládu rozpusťte spolu s máslem ve vodní lázni a pocákejte jí šlehačku. Potom povrch ještě přelijte cik cak vaječným koňakem a ozdobte kousky ovoce. Nechte chvíli v chladu rozležet a podávejte.

Hodnocení

2.6  Hodnoceno: 11x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
4.3.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist