Sváteční kokosovo - nugátové řezy

Suroviny

bílky
9 ks
cukr moučka
35 dkg
hrubá mouka
8 PL
kokos
13 dkg
žloutky
9 ks
cukr krupice
13 dkg
kakao
4 PL
káva
1 KL
omega
čokoláda na vaření
1 a půl balíčku

Postup přípravy:

Těsto: 9 bílků, 35 dkg cukru moučka, ušlehat v tuhý sníh, pak lehce vmíchat: 8 lžic hrubé mouky, 13 dkg kokosu

Krém: 9 žloutků, 13 dkg cukru krupice, 2 lžíce kakaa (vrchovaté), 1 kávovou lžičku kávy (suché)

Všechny suroviny dáme do kastrůlku a šleháme v páře (kastrůlek dáme do většího kastrolu s vodou na plotýnku a kaši můžeme lehce šlehat ručním šlehačem do zhoustnutí). Poté necháme vychladnout. Do vychladlé kaše zašleháme 1 kostku másla.

Těsto rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného velkého pekáče do trouby. Troubu rozehřejeme na 150 stupňů a péci do růžova.

Na vychladlé těsto rozetřeme krém a nakonec pomalu poléváme čokoládovou polevou.

Poleva: V kastrůlku na plotně rozehřejeme 3/4 tuku Omega (nebo jiný tuk), 1 a půl čokolády na vaření, 2 vrchovaté lžíce kakaa na vaření.

Poté necháme ztuhnout v ledničce do druhého dne.

Hodnocení

4.9  Hodnoceno: 8x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.8.2010 5:19| autor: Lenka Tůmová

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist