Hodnocení
2.3 Hodnoceno: 4x | Nechutnalo 
Chutnalo
> Recepty > zavařeniny > džem s ořechy > Ostružinovo-hruškový džem s ořechy
Ostružinovo-hruškový džem s ořechy
Zdroj: www.labeta.cz
Suroviny
ostružina
500 g
hruška
500 g
želírovací cukr 2:1 Labeta
2 balení
vlašský ořech
1 hrst
citrónová šťáva
5 PL
Postup přípravy:
Ovoce omyjeme, hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka (dusíme v závislosti na odrůdě hrušek, měkčí hrušky budou podušené dříve, tvrdší o pár minut později). K měkkým hruškám přidáme rozmačkané ostružiny, 2 balíčky želírovacího cukru 2:1 a vaříme, dokud směs nezhoustne. Do hrnce s hotovým džemem vmícháme najemno nasekané ořechy a citrónovou šťávu. Džem plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout při pokojové teplotě.
28.3.2024 3:00 | autor: Redakce
