Špenátový quiche s tvarohem

Suroviny

špek

25 g

vejce

6 ks

hrubá mouka

100 g

studená voda

2-3 PL

česnek

2-3 stroužků

mladý špenát

200 g

tučný tvaroh

250 g

sůl, pepř

dle chuti

Postup přípravy:

Těsto: 25 g špeku, 1 vejce, 100 g hrubé mouky, 2-3 lžíce studené vody, sůl, mletý pepř, 1 stroužek česneku

Náplň: 200 g mladého špenátu, 5 vajec, 250 g tučného tvarohu, 1-2 stroužky česneku (nebo podle chuti)

Špek drobounce nakrájejte, rozpusťte na pánvičce a dejte do misky. Přidejte mouku, vejce, sůl, pepř, utřený stroužek česneku a vypracujte vláčné hladké těsto. Zabalte ho do fólie a nechte 20 minut odležet. Vypraný očištěný špenát vložte do mísy, zalijte vroucí vodou a promíchejte ho. Pak sceďte, vychlaďte studenou vodou a nechte odkapat. Těsto rozválejte natenko a vyložte s ním koláčovou formu o průměru 22 cm. Těsto nechte přečnívat přes okraj, dno propíchejte vidličkou, vložte do vyhřáté trouby a asi 7 minut pečte. V míse rozetřete tvaroh se solí, prolisovaným česnekem a pepřem. Vmíchejte po jednom vejce a nakonec okapaný špenát. Směs nalijte na těsto do koláčové formy a velmi zvolna pečte 45 minut. Ozdobte lístky špenátu.

Hodnocení

2.3  Hodnoceno: 4x |  Nehutnalo
12345
Chutnalo
10.3.2017 12:42| autor: redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist