Krémový Obližprst

Těsto: 5 vajec, 100g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek, 0,5dl oleje, tuk a mouka na plech

Krém: 5 žloutků, 2dl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 250g másla

Sníh: 5 bílků, 300g moučkového cukru, čokoláda nebo granko

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Vejce našleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem, dobře zamícháme.

Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, upečeme.

Krém:
Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad parou do zhoustnutí, vychladlé vyšleháme s máslem do pěny a namažeme na vychladlý plát.

Sníh:
bílky nad parou vyšleháme s cukrem do husta. Vychladíme a namažeme na krém. Ozdobíme strouhanou čokoládou nebo grankem.