Dort Raffaelo

Recepty: Moučníky a dezerty | autor: Lenka Tůmová | vydáno 19. 09. 2008
Dort je nejlepší, když se nechá odstát minimálně 1 den. Čekání je to k nevydržení, ale stojí to za to.
Náročnost Pro děti
* * * ano
Budete potřebovat:

Na těsto:

5 vajec

150 g práškového cukru

prášek do pečiva

100 g mouky

1/2 dl vody

  
Na krém:

3 šlehačky

2 bílé čokolády (cca 100 g)

200 g kokosu

Postup:

Vyšleháme cukr se žloutky, přidáme vodu, mouku smícháme s práškem do pečiva, opatrně přimícháme.

 

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, pomalu přimícháme do těsta. Dáme péct do dortové formy - okrouhlé (vymazané a vysypané moukou). 2 smetany na šlehání dáme do hrnce, zahřejeme - nesmí se vařit! Přidáme do hrnce bílou čokoládu, nalámanou na kousky, mícháme - mimo plotnu, dokud se čokoláda nerozpustí.

 

Necháme vychladnout do druhého dne.

 

Druhý den přeřízneme dortový korpus na 2 části - 1/3 a 2/3. 2/3 korpusu rozdrobíme na malé kousky. Vychladlou smetanu s čokoládou vyšleháme na hustý krém, přidáme k rozdrobenému korpusu, dobře promícháme, přidáme 160 g kokosové moučky, vše dobře společně promícháme.

 

Na 1/3 korpusu navrstvíme krémovou masu, zarovnáme, vyšleháme zbylou šlehačku, navrstvíme, zarovnáme a posypeme zbylou kokosovou moučkou (40 g).

Komentáře (4)

Datum Autor Nadpis
22. 12. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
05. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 0)
25. 10. 2011 zdenkar dort rafaelo (reakcí: 3)
03. 06. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 2)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist