Rajská omáčka bez masa

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme asi půl lžičky tymiánu a bobkový list, osmažíme, zaprášíme moukou a mícháme dozlatova, přidáme česnek utřený se solí, osladíme, přidáme rajčatový protlak, kečup nebo nakrájená rajčata, zalijeme vodou a vaříme 20 – 30 minut, poté propasírujeme a dochutíme špetkou mleté skořice.