Pečené brambory s cuketou a rajčaty

Suroviny

syrové brambory
1 kg
mladá cuketa
500 g
rajčata
300 g
vývar
500 ml
velká cibule
1 ks
česnek
2 stroužky
čerstvý zázvor
20 g
olivový olej
2 PL
sůl
drcený kmín
1 ČL
kari koření
1 PL
bílý pepř
špetka

Postup přípravy:

Brambory oloupat, nakrájet na kostičky a opéct na oleji (1 lžíce). Mezitím omýt cuketu, oloupat, nakrájet na kostičky a na nerezovém sítku vařit (cca 10 min.) v páře nad vývarem, připraveným z kostky slepičího bujonu Vitana nebo Knorr.

Opečené brambory přendat do mísy, na pánev přidat druhou lžíci olivového oleje a na něm osmahnout nasekanou cibuli, česnek a zázvor.

Pak přidat uvařenou cuketu, na kostičky nakrájená syrová rajčata, opečené brambory a vývar. Nakonec vmíchat 1 lžíci kari koření, sůl, špetku bílého pepře, 1 lžičku drceného kmínu.

Hodnocení

4  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.8.2010 5:19| autor: Lenka Tůmová

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist