Reklama
Uvařte doměkka oloupané brambory v osolené a kmínem ochucené vodě. Propláchněte, sceďte a překrájejte kysané zelí. Na sádle nebo oleji prohřejte zelí a smíchejte ho s uvařenými, hrubě rozšťouchanými bramborami. Urovnejte na mísu a přelijte na sádle osmahnutou cibulkou, slaninou nebo škvarkovým sádlem s cibulkou.
Brambory oloupejte, umyjte, osušte a podélně překrojte na poloviny. Pekáček nebo plech vyložte pečicím papírem, nasypte na něj brambory, pokapejte je olejem, posypte lžičkou kmínu a solí. Promíchejte, vložte do vyhřáté trouby a pečte 30 minut při 180 – 200 °C. Pak přidejte drobně nakrájenou anglickou slaninu, jemně nasekaný česnek, přidejte šalvěj, rozmarýn a podle […]
Začneme tím, že vyndáme špenát z mrazáku nebo lednice, aby nám pěkně rozmrzl a my s ním později mohli pracovat. Vybereme čtyři větší brambory, důkladně je omyjeme a vaříme i se slupkou v osolené vodě s kmínem po dobu zhruba 20 minut. Zatímco se nám vaří brambory, můžeme si nachystat špenát, kterým budeme později brambory plnit. Nejprve oloupeme a […]
Brambory oloupeme, nastrouháme na tenké plátky a povaříme v osolené vodě 3-4 min. Slijeme a necháme okapat. Špenát omyjeme a dáme okapat. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a necháme ji na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme špenát, podusíme ho a dochutíme solí a pepřem. Do olejem vymazané nákypové formy nebo do pekáčku navrstvíme brambory a špenát. Šunku […]
Uvaříme brambory ve slupce. Tvaroh rozmícháme se studenou smetanou a špetkou soli, směsí pak zalijeme brambory. Foto zdroj: profimedia.cz
Vejce uvařte na tvrdo. Brambory uvařte ve slupce a uchovejte na teplém místě. V hrnci ohřejte mléko a rozpusťte v něm tavené sýry, přiveďte k varu a zahustěte moukou rozšlehanou v trošce mléka. Za stálého míchání 5 minut povařte. Přidejte nasekané bylinky, dochuťte solí, pepřem a zjemněte máslem. Brambory oloupejte, rozdělte na porce, ke každé […]
Brambory, papriku a naťové cibulky nakrájíme na plátky. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a dáme rozpustit. Pak ji z pánve vyjmeme a dáme stranou. Ve slaninovém výpeku zahřejeme 2 lžíce oleje. Přidáme plátky brambor, které opékáme za stálého obracení zhruba 15 minut dozlatova. Přidáme cibulku, papriku i anglickou slaninu, trochu nasekané petrželky a přibližně 5 […]
Brambory omyjte a oškrábejte. Zapékací mísu nebo pekáček vytřete olejem, dejte do ní brambory, posypte je solí, kmínem, promíchejte, zakryjte alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C . Pečte 30-40 minut doměkka. Alobal odstraňte, brambory posypte rozmělněným tvarohem, na kostičky nakrájenou slaninou, tymiánem, pepřem a zapékejte ještě asi 10 minut. Podávejte se zeleninovým […]
V pánvi se silným dnem rozehřejeme olej, přidáme oloupanou a na tenké plátky nakrájenou cibuli a osmahneme dorůžova. V misce smícháme rozetřený česnek, najemno nastrouhaný zázvor, kurkumu, najemno pokrájené zelené chilli papričky a vše přidáme do pánve k cibuli. Přilijeme 1, 5 dl vody a zakryté dusíme asi 5 minut. Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme […]
Brambory oloupeme, nastrouháme na tenké plátky, vložíme je do vroucí osolené vody a povaříme 3 – 4 minuty. Pak bramborové plátky slijeme a necháme odkapat. Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a necháme ji zesklovatět na rozehřátém oleji. Přidáme povařené plátky brambor, opatrně promícháme a odstavíme z ohně. Smetanu smícháme s nastrouhaným sýrem, osolíme, opepříme a okořeníme […]
