Vepřové plátky s pikantní omáčkou a česnekem

Pro nakládací směs:

Maso nakrájíme na plátky a osolíme. Potom namočíme v promíchané nakládací směsi a ponecháme zde jeden až tři dny. Uložíme dole v lednici a alespoň jednou denně promícháme.

Po vyjmutí ze směsi maso prudce opečeme po obou stranách, zalijeme případným zbytkem nálevu a pozvolna dosmažíme. Podáváme s bramborovou kaší, hranolky, kroketami… nebo lépe se zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!