Škvarkové placičky s kmínem

skvarkove-placicky-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

vepřový škvareček
150 g
polohrubá mouka
300 g
sůl
1/2 ČL
žloutek
1 ks
mléko
50 ml
droždí
20 g
cukr
1 ČL
bílé víno
100 ml
bílek
1 ks
sůl na posypání
dle chuti
kmín
dle chuti

Postup přípravy:

V hrnku připravte z mléka, cukru, rozdrobeného droždí a lžíce mouky kvásek a v teple ho nechte vzejít. Na vál prosejte mouku, přidejte žloutek, sůl, vzešlé droždí a víno. Vypracujte vláčné těsto a zakryté utěrkou ho nechte nakynout. Pak těsto tence rozválejte, čtyřikrát přeložte a opět tence rozválejte. Kolečkem vykrájejte placičky, naskládejte je na plechy vyložené pečicím papírem a nechte je ještě 10 až 15 minut nakynout. Pak (tupou stranou nože) na nich udělejte mřížku, potřete je rozšlehaným bílkem, posypte kmínem, solí a v předehřáté troubě je upečte dozlatova.

Tip: můžete přidat i mák.

Hodnocení

2.8  Hodnoceno: 4x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
20.11.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist