Kuřecí prsíčka se slaninou a barevnými paprikami

Cibuli nakrájíme najemno. Ze slaniny odkrojíme několik hranolků na špikování masa a zbytek pokrájíme na jemné kostičky. Papriky nakrájíme na proužky. 

Kuřecí prsa lehce naklepeme. Potom maso prošpikujeme slaninou a opepříme. Potřeme olejem a necháme hodinu rozležet.

V kastrůlku rozškvaříme slaninu, na které necháme zpěnit cibulku. Vmícháme papriky a podlijeme trochou vývaru. Pod pokličkou podusíme asi 5 minut.

Kuřecí prsa zprudka opečeme z obou stran, na malém množství oleje. Přendáme je do zapékací misky, přelijeme je podušenými paprikami i se šťávou a v předehřáté troubě necháme asi 10 minut dopéci.