Kolečka s ořechovou náplní

Těsto: 100 g čokolády na vaření, 50 g tuku (Iva), hladká mouka na vál, vlašské ořechy na ozdobení

Ořechový krém: 100 g másla, 100 g nastrouhaných vlašských ořechů, 80 g moučkového cukru, 1/8 l mléka, trochu rumu

Linecké těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 3 mm, vykrájíme z něj kolečka, přeložíme je na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Po vychladnutí kolečka slepíme po dvou ořechovým krémem, povrch namočíme do čokoládové polevy připravené rozehřátím čokolády s tukem ve vodní lázni, ozdobíme čtvrtkou vlašského ořechu a necháme zaschnout.

Ořechový krém: ořechy a cukr spaříme horkým mlékem, necháme trochu prochladnout, pak přidáme máslo a trochu rumu a třeme, dokud není krém hladký.