Jogurtové knedlíky s jahodami

Suroviny

rohlík
1 ks
bílý jogurt
200 g
vejce
2 ks
máslo
40 g
měkký tvaroh
150 g
sůl
dětská krupička
100 g
jahoda
250 g
cukr
50 g
vanilkový puding
2 ks
mandle
4 PL
meduňka

Postup přípravy:

Na omáčku: 250g jahod, asi 50g krupicového cukru, 2 vanilkové pudinkové prášky, 4 lžíce pražených, andlových lupínků, meduňka na ozdobu

Rohlík nakrájíme na malé kostičky, zalijeme jogurtem a necháme vsáknout. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s 20g změklého másla, tvarohem, a špetkou soli.Přidáme rohlík, krupičku a sníh z bílků.

Vypracujeme hladké měkčí těsto. Rozdělíme je na kousky a vytvarujeme z nich kuličky. Necháme pět minut odpočinout a pak vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8 minut. Po uvaření potřeme zbylým rozpuštěným máslem.

Jahody očistíme a nakrájíme na kousky, polovinu jahod podlijeme asi 50ml vody, přidáme cukr a povaříme do změknutí, poté rozmačkáme. Ve 100ml vody rozmícháme pudink. Prášek vlijeme do jahodového základu. Asi jednu minutu povaříme. Přidáme zbylé jahody a prohřejeme. Knedlíčky se přelijí omáčkou, ozdobíme mandlovými lupínky a meduňkou.

Hodnocení

4.7  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
5.4.2011 7:23| autor: brinoksa

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist