Jogurtové knedlíky s jahodami

Suroviny

rohlík

1 ks

bílý jogurt

200 g

vejce

2 ks

máslo

40 g

měkký tvaroh

150 g

sůl

dětská krupička

100 g

jahoda

250 g

cukr

50 g

vanilkový puding

2 ks

mandle

4 PL

meduňka

Postup přípravy:

Na omáčku: 250g jahod, asi 50g krupicového cukru, 2 vanilkové pudinkové prášky, 4 lžíce pražených, andlových lupínků, meduňka na ozdobu

Rohlík nakrájíme na malé kostičky, zalijeme jogurtem a necháme vsáknout. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s 20g změklého másla, tvarohem, a špetkou soli.Přidáme rohlík, krupičku a sníh z bílků.

Vypracujeme hladké měkčí těsto. Rozdělíme je na kousky a vytvarujeme z nich kuličky. Necháme pět minut odpočinout a pak vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8 minut. Po uvaření potřeme zbylým rozpuštěným máslem.

Jahody očistíme a nakrájíme na kousky, polovinu jahod podlijeme asi 50ml vody, přidáme cukr a povaříme do změknutí, poté rozmačkáme. Ve 100ml vody rozmícháme pudink. Prášek vlijeme do jahodového základu. Asi jednu minutu povaříme. Přidáme zbylé jahody a prohřejeme. Knedlíčky se přelijí omáčkou, ozdobíme mandlovými lupínky a meduňkou.

Hodnocení

4.7  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
5.4.2011 7:23| autor: brinoksa

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist