Jogurtové knedlíky s jahodami

Suroviny

rohlík

1 ks

bílý jogurt

200 g

vejce

2 ks

máslo

40 g

měkký tvaroh

150 g

sůl

dětská krupička

100 g

jahoda

250 g

cukr

50 g

vanilkový puding

2 ks

mandle

4 PL

meduňka

Postup přípravy:

Na omáčku: 250g jahod, asi 50g krupicového cukru, 2 vanilkové pudinkové prášky, 4 lžíce pražených, andlových lupínků, meduňka na ozdobu

Rohlík nakrájíme na malé kostičky, zalijeme jogurtem a necháme vsáknout. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s 20g změklého másla, tvarohem, a špetkou soli.Přidáme rohlík, krupičku a sníh z bílků.

Vypracujeme hladké měkčí těsto. Rozdělíme je na kousky a vytvarujeme z nich kuličky. Necháme pět minut odpočinout a pak vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8 minut. Po uvaření potřeme zbylým rozpuštěným máslem.

Jahody očistíme a nakrájíme na kousky, polovinu jahod podlijeme asi 50ml vody, přidáme cukr a povaříme do změknutí, poté rozmačkáme. Ve 100ml vody rozmícháme pudink. Prášek vlijeme do jahodového základu. Asi jednu minutu povaříme. Přidáme zbylé jahody a prohřejeme. Knedlíčky se přelijí omáčkou, ozdobíme mandlovými lupínky a meduňkou.

Hodnocení

4.7  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
5.4.2011 7:23| autor: brinoksa

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist