Grilovaná mletá jehla se slaninou

grilovana-mleta-jehla-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

směs libovolného mletého masa
1/2 kg
cibule
4 ks
paprika
2 ks
slanina
100 g
solamyl
1 PL
hladká mouka
2 PL
vejce
1 ks
sůl, pepř
dle chuti
muškátový květ
dle chuti
česnek
dle chuti
worcesterská omáčka
dle chuti
Barbecue sauce
dle chuti
trochu oleje
dle potřeby
pitná voda
3 l
kovová jehla
4 ks

Postup přípravy:

Do směsi mletého masa přidáme 1 nastrouhanou cibuli, sůl, pepř, muškátový květ, česnek, worcesterskou omáčku, solamyl, hladkou mouku, vejce a směs dobře vypracujeme. Z takto vypracované směsi tvoříme koule, které klademe na tác posypaný strouhankou. Vodu osolíme a uvedeme do varu. Koule zavaříme 5 – 7 minut podle velikosti. Poté je vyjmeme a dáme do nádoby se studenou vodou a necháme zcela zchladnout. Po zchladnutí koule necháme okapat. Papriky, slaninu a zbylou cibuli nakrájíme na hrubé kusy, vhodné pro napichování na jehlu. Na každou jehlu napichujeme suroviny (masové koule, slanina, cibule, paprika, atd.) v libovolném pořadí. Poté takto připravené špízy (jehly) jemně potřeme grilovací omáčkou s přídechem kouře (v obchodní síti k dostání pod názvem „Barbecue sauce“) a olejem a klademe na gril. Špízy opékáme po všech stranách podle potřeby. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, hranolky, krokety, chléb. Podáváme se zeleninovým salátem.

Hodnocení

2.6  Hodnoceno: 10x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
31.7.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist