Barevný hovězí závitek se sýrem a salámem

barevny-hovezi-zavitek-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

hovězí plátek á 125 g
4 plátky
45% eidam
120 g
žervé
100 g
bílé víno
1 dl
smetana na vaření
1 dl
hovězí vývar
1 dl
na kolečka nakrájený salám Vysočina
80 g
kremžská hořčice
2 PL
olej
1 PL
máslo
1 PL
polohrubá mouka
2 ČL
sůl, mletý pepř
dle chuti

Postup přípravy:

Maso z obou stran naklepeme, osolíme a opepříme. Potom každý plátek z jedné strany potřeme hořčicí, poklademe plátky salámu, eidamem, zase kolečky salámu, které potřeme žervé a posypeme pažitkou. Plátky zavineme a omotáme nití. V rozehřátém oleji s máslem je ze všech stran opečeme. Závitky podlijeme vínem a trochou vývaru. Dusíme na mírném ohni za občasného podlévání vývarem doměkka. Potom maso vyjmeme, zbavíme nití a uchováváme v teple. Šťávu zaprášíme moukou a 8 minut ji na mírném ohni provaříme a vmícháme smetanu. Již nevaříme, jen prohříváme. Ochutíme solí s pepřem. Do šťávy vrátíme závitky, které v ní ještě chvíli prohřejeme.

Hodnocení

2.5  Hodnoceno: 10x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
12.12.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist