Borůvkový koláč s ořechovou posypkou

Těsto: 400 g polohrubé mouky, 1 kostička droždí, 60 g másla, 100 g pískového cukru, 2 vejce špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, dle potřeby mléko (cca 2 dl)

Na posypku: 200 g mletých vlašských ořechů, 170 g másla, 170 g polohrubé mouky, 120 g cukru, špetka skořice

Vykynutým kváskem zaděláme běžným způsobem volnější kynuté těsto. Po vykynutí rozprostřeme na plech, posypeme hustě borůvkami a překryjeme posypkou. Na posypku všechny přísady prsty rozdrobíme v míse a rovnoměrně nasypeme na borůvky. Necháme ještě asi 30 minut kynout a potom upečeme v předehřáté troubě. Pečeme asi 30 minut při 180 °C.