Zeleninová rýže s plněnými rajčaty

Suroviny

rýže

250 g

sádlo

50 g

cibule

50 g

sůl, kmín

zelená petrželka

houby

150 g

míchaná zelenina

150 g

rajčata

4 ks

vejce

4 ks

sůl

máslo

20 g

pažitka

Postup přípravy:

1. Zeleninu omyjeme, pokrájíme na malé kousky, květák rozebereme na malé růžičky, hrášek může být i konzervovaný nebo mražený. Zeleninu zalijeme vařící osolenou vodou tak, aby byla ponořena a uvaříme ji do měkka.

2. Uvařenou necháme okapat a odvar odložíme. Na sádle nebo oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme spařenou a ve studené vodě propláchnutou rýži a očištěné umyté a pokrájené houby.

3. Osolíme, přidáme kmín, zelenou petrželku, zalijeme vývarem ze zeleniny, přikryjeme a dusíme do měkka. Do dušené rýže zamícháme uvařenou zeleninu a odložíme do tepla.

4. Rajčata umyjeme, seřízneme z nich vršky, vnitřky vydlabeme a necháme okapat. Menší pánev dobře vymastíme, naskládáme do ní vedle sebe rajčata, do každého rozklepneme vejce, osolíme, posypeme sekanou petrželkou, položíme na něj kousek másla a pečeme v troubě asi 8–10 minut.

5. Horkou rýži dáme na teplou mísu, naskládáme na ni upečená rajčata a ozdobíme zelenou petrželkou nebo malými očištěnými a důkladně umytými listy hlávkového salátu.

Hodnocení

4.9  Hodnoceno: 9x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
3.12.2010 4:49| autor: El

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist