Zdravá pizza z celozrnné mouky se žampiony

Suroviny

celozrnná pšeničná mouka
150 g
celozrnná žitná mouka
150 g
hladká mouka
50 g
voda
220 ml
droždí
1/5 kostky
cukr
1 KL
olivový olej
1 PL
sůl
4 g
pasírovaná rajčata
česnek
1 stroužek
eidam
žampiony
mozzarella
kukřice
oregáno
koření na pizzu

Postup přípravy:

Na těsto: 150 g celozrnné pšeničné mouky, 150 g celozrnné žitné mouky, 50 g hladké mouky, 220 ml vody, 1/5 kostky droždí, 1 lžička cukru, 1 lžíce olivového oleje, 4 g soli

Na pizzu: pasírovaná rajčata, 1 stroužek česneku, eidam, kuřecí šunka, žampiony, mozzarella, kukuřice
oregano, koření na pizzu

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

aranžmá jídla na talíři inspirace fotogalerie

Z pěti lžic teplé vody, cukru a rozdrobeného droždí si uděláme kvásek.

Mouky přesejeme a smícháme, přidáme sůl, olivový olej, vykynutý kvásek a postupně přidáváme vodu. Zpracujeme ve vláčné těsto, které necháme v teple pod utěrkou půl hodiny kynout.

Pasírovaná rajčata smícháme s prolisovaným česnekem a špetkou pizza koření. Připravíme si ingredience (nakrájíme sýr, šunku…).

Vykynuté těsto rozválíme a dáme na plech nebo do formy na pizzu. Potřeme  rajčatovou směsí a pokládáme ingredience, nakonec posypeme kořením.

Pečeme při teplotě 200°C necelých 20 minut.

Hodnocení

4.6  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
16.12.2011 1:08| autor: Kajus

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist