Mozzarella na brokolicovém salátě

mozzarella-na-brokolici-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

kadeřavý salát
400 g
brokolice
400 g
kulička mozzarelly
400 g
dobromysl
4 lžíce
sůl
na dochucení
rajčata
500 g
balsamico ocet
4 lžíce
olivový olej
4 lžíce
pomerančová šťáva
4 lžíce
česnek
3 stroužky
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
cukr
na dochucení

Postup přípravy:

Kadeřavý salát omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme cca 3 minuty v osolené vodě. Pak vodu slijeme, brokolici opláchneme ve studené vodě a necháme okapat. Kouličky z mozzarelly necháme okapat. Kadeřavý salát upravíme na talířích s brokolicí a dobromyslí. Do středu umístíme kouličky z mozzarelly. Podáváme pokapané rajčatovým dresingem.

Na dresink: Rajčata omyjeme, rozčtvrtíme a zbavíme jader. Nakrájíme je na malé kousky a pak v mixéru rozšleháme na kaši. Ocet balsamico, olivový olej a pomerančovou šťávu vmícháme do rajčat. Stroužky česneku oloupeme a rozdrtíme lisem do pyré. Důkladně je ochutíme solí, pepřem a cukrem.

Hodnocení

2.6  Hodnoceno: 10x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
17.3.2020 4:24| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist