Mozzarella na brokolicovém salátě

mozzarella-na-brokolici-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

kadeřavý salát
400 g
brokolice
400 g
kulička mozzarelly
400 g
dobromysl
4 lžíce
sůl
na dochucení
rajčata
500 g
balsamico ocet
4 lžíce
olivový olej
4 lžíce
pomerančová šťáva
4 lžíce
česnek
3 stroužky
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
cukr
na dochucení

Postup přípravy:

Kadeřavý salát omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme cca 3 minuty v osolené vodě. Pak vodu slijeme, brokolici opláchneme ve studené vodě a necháme okapat. Kouličky z mozzarelly necháme okapat. Kadeřavý salát upravíme na talířích s brokolicí a dobromyslí. Do středu umístíme kouličky z mozzarelly. Podáváme pokapané rajčatovým dresingem.

Na dresink: Rajčata omyjeme, rozčtvrtíme a zbavíme jader. Nakrájíme je na malé kousky a pak v mixéru rozšleháme na kaši. Ocet balsamico, olivový olej a pomerančovou šťávu vmícháme do rajčat. Stroužky česneku oloupeme a rozdrtíme lisem do pyré. Důkladně je ochutíme solí, pepřem a cukrem.

Hodnocení

2.6  Hodnoceno: 10x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
17.3.2020 4:24| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist