Vepřové maso na houbách se slaninou

veprove-na-houbach-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

vepřové maso (vykostěná plec, kotleta bez kosti apod.)
1 kg
sušená houba
20 g
slanina
150 g
cibule
1 ks
rajčatový protlak
1 ks
sůl
dle chuti
mletý kmín
dle chuti
mletá sladká paprika
dle chuti
vývar na podlití
dle potřeby

Postup přípravy:

Houby namočíme do studené vody. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme ji ve větším kastrolu. Přidáme oloupanou cibuli nakrájenou nadrobno a necháme ji zpěnit. Přidáme vepřové maso nakrájené na kostky nebo na plátky, vše osolíme, zasypeme mletou paprikou a za stálého míchání orestujeme. Přidáme rajčatový protlak, promícháme a dusíme, až se všechna tekutina odpaří. Pak maso zaprášíme moukou, za stálého míchání ji lehce osmahneme, maso podlijeme teplým vývarem, trochu osolíme, opepříme a dále dusíme pod pokličkou. Když je maso poloměkké, přidáme k němu namočené houby, z kterých jsme nejdříve slili vodu, a společně dovaříme doměkka. Podáváme s rýží.

Hodnocení

4.4  Hodnoceno: 5x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
24.7.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist