Sýrový křemenáč s houbami

Plísňový sýr rozdrobíme a smícháme se sušenými houbami, které jsme před tím namočili a umleli na strojku na maso. Přidáme měkké máslo, hořčici, nadrobno nasekanou cibuli a dochutíme solí, kmínem a pepřerm. Vše důkladně utřeme. Směs necháme v chladnu trochu ztuhnout a vytvarujeme z ní dva kloboučky a dvě nožičky. Spojíme do tvaru dvou křemenáčů. Kloboučky oválíme v červené paprice.