Hodnocení
3 Hodnoceno: 9x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévka > špenátová polévka > Špenátová polévka
Špenátová polévka
Suroviny
listový špenát
300 g
máslo
2 lžíce
hladká mouka
2 lžíce
bujon
1 kostka
smetana
150 ml
voda
1,5 l
vejce uvařená na tvrdo
2 ks
sůl, pepř
dle chuti
zelená petrželka
dle chuti
Postup přípravy:
Očištěný špenát spařte, nechte okapat a nakrájejte. Pokud použijete mražený, nechte ho rozmrazit a vymačkejte z něj vodu. Z mouky a másla připravte světlou jíšku a dobře ji rozmíchejte s vodou. Přidejte bujon a špenát a povařte. Polévku ochuťte solí, pepřem, zjemněte smetanou a už nevařte. Vejce oloupejte a nasekejte. Každou porci polévky přizdobte zelenou petrželkou a hromádkou nasekaných vajec.
Tip: K polévce můžete podávat na másle opečené bílé pečivo.
Foto zdroj: profimedia.cz
20.7.2018 2:00| autor: Redakce
