Smažené sýrové kuličky z eidamu

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Do větší misky nastrouháme 300 g eidamu‚ přidáme obě vejce‚ sůl, pepř a pečlivě promícháme.

Lžičkou namočenou ve vodě tvarujeme ze sýrové směsi kuličky‚ které potom obalujeme ve strouhance.

V hlubším hrnci rozehřejeme větší množství oleje a v něm smažíme sýrové kuličky dozlatova. Můžeme je podávat s brambory a s tatarkou nebo samotné.