Smažené kuličky z bramborové kaše

Pokud nám zbyla bramborová kaše, můžeme ji využít třeba na přípravu kroket, které jsou výborné jako samostatné lehké jídlo třeba i se špenátem, nebo jen tak na mlsání. Z kaše vykrajujeme lžící krokety, které vkládáme do horkého oleje a osmažíme ze všech stran. Výborné jsou posypané strouhaným eidamem (můžeme je se sýrem i zapéct).