Roládky s melounem a tvarohem

Suroviny

vejce
6 ks
krupicový cukr
140 g
hladká mouka
150 g
polohrubá mouka na posypání utěrky
vodní meloun
500 g
máslo nebo hera
100 g
vanilkový cukr
2 balíčky
moučkový cukr
100 g
měkký tvaroh
250 g

Postup přípravy:

Těsto: 6 vajec, 140 g krupicového cukru, 150 g hladké mouky, polohrubá mouka na posypání utěrky

Náplň: 500 g vodního melounu, 100 g másla nebo Hery, 2 sáčky vanilkového cukru, 100 g moučkového cukru, 250 g měkkého tvarohu

Na těsto vyšleháme vejce s cukrem tak, že je nejdříve šleháme asi 5 minut v horké vodní lázni poté nádobu vyjmeme a šleháme dalších 5 minut dokud hmota nezhoustne. Nakonec lehce vmícháme prosátou mouku.

Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ho v předehřáté troubě při 200°C 12 minut.

Upečený korpus ihned překlopíme na pomoučenou utěrku a necháme vychladnout. Pak opatrně stáhneme pečicí papír.

Z melounu vykrojíme 14 kuliček a odložíme je na ozdobení. Zbylou dužinu nakrájíme na proužky.

Máslo nebo Heru necháme změknout při pokojové teplotě a vyšleháme s vanilkovým i moučkovým cukrem. Přidáme tvaroh a dobře promícháme.

Piškotový korpus potřeme tvarohovou náplní a na ni rozložíme proužky melounu. Pomocí utěrky stočíme roládu, kterou zabalíme pevně do alobalu, aby udržela kulatý tvar a dáme do lednice ztuhnout alespoň na 3 hodiny.

Roládu po zhotovení nakrájíme na plátky a ozdobíme kuličkami melounu.

Hodnocení

4.1  Hodnoceno: 10x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.8.2010 5:19| autor: Lenka Tůmová

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist