Polštářky s tvarohem

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Mouku smícháme s práškem do pečiva a osolíme. Přidáme měkký tvaroh, olej a vypracujeme vláčné těsto. Dáme do chladu a necháme nejméně hodinu odležet.

Během této doby těsto postupně třikrát na vále trochu rozválíme. Plát potřeme olejem, složíme do „obálky“ a uložíme zpět do lednice.

Za hodinu i déle z odpočinutého těsta vyválíme plát silný asi 4 mm.
Rádýlkem pokrájíme na malé čtverečky přibližně 3×3 cm velké. Přeneseme je na tukem vymazaný plech a v hodně vyhřáté troubě upečeme.

Ještě horké polštářky obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.