Pečený květák s anglickou slaninou

Suroviny

květák
1 ks
větší cibule
2 ks
česneku
6 stroužků
cuketa (nemusí být)
1 ks
libové anglické slaniny (nebo uzený bůček)
20 dkg
olivového oleje (nejlépe česnekový)
4 PL
drceného kmínu
1/2 PL
sladké papriky
1 ČL
trochu ostré papriky
pepř mletý
drcený hřebíček
3-4 ks
trochu mleté skořice
citron
1 ks

Postup přípravy:

Květák rozebereme na růžičky. Smícháme si marinádu ze 4 lžic oleje a různých druhů sypkých koření (lze použít Italskou směs), s kořením se nebojte experimentovat, zázvor, koriandr, či kari koření. Květák koření nasaje a promění se v lahůdku. Na plech vyložený pečicím papírem dejte květákové růžičky, na klínky nakrájenou cibuli, na kostky nakrájenou slaninu, cuketu, na plátky papriky, na silnější plátky nakrájený česnek a zakapejte připravenou marinádou. Směs mírně promícháme a vložíme do předehřáté trouby na 200°C. Pečeme 20 minut, znovu opatrně promícháme a dopečeme 15 minut. Podáváme teplé, pokapané citrónovou šťávou a zasypané nasekanou petrželkou. Přílohy dle vaší chuti, nejlépe nové brambory s máslem plus různé saláty.
Přeji dobrou chuť.

Hodnocení

4  Hodnoceno: 8x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.7.2013 1:22| autor: hanulka

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist