Mikulášský sýrový koláč s brokolicí

Suroviny

brambory
600 g
květák
200 g
vejce
3 ks
sýr
150 g
polohrubá mouka
250 g
rajčata
100 g
tuk na vymazání plechu
slanina
100 g
sůl, mletý pepř
brokolice
200 g

Postup přípravy:

1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme. Promícháme je s vejci, solí a polohrubou moukou a zpracujeme na hladké těsto.

2. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ho do poloměkka. Brokolici krátce spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na širší nudličky a sýr jemně nastrouháme.

3. Těsto rozdělíme na dvě části, z jedné vyválíme placku silnou asi 5 mm a dáme ji na tukem vymazanou koláčovou formu na pečení. Povrch poklademe brokolicí, květákem, slaninou a rajčaty.

4. Osolíme, opepříme a posypeme sýrem. Z druhé poloviny těsta vyválíme stejný plát, položíme ho na koláč a okraje k sobě pevně přitiskneme. Povrch propícháme vidličkou, koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 30 minut.

Hodnocení

4.4  Hodnoceno: 9x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
29.11.2010 12:11| autor: Lucie Elen

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist