Mikulášský sýrový koláč s brokolicí

Suroviny

brambory

600 g

květák

200 g

vejce

3 ks

sýr

150 g

polohrubá mouka

250 g

rajčata

100 g

tuk na vymazání plechu

slanina

100 g

sůl, mletý pepř

brokolice

200 g

Postup přípravy:

1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme. Promícháme je s vejci, solí a polohrubou moukou a zpracujeme na hladké těsto.

2. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ho do poloměkka. Brokolici krátce spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na širší nudličky a sýr jemně nastrouháme.

3. Těsto rozdělíme na dvě části, z jedné vyválíme placku silnou asi 5 mm a dáme ji na tukem vymazanou koláčovou formu na pečení. Povrch poklademe brokolicí, květákem, slaninou a rajčaty.

4. Osolíme, opepříme a posypeme sýrem. Z druhé poloviny těsta vyválíme stejný plát, položíme ho na koláč a okraje k sobě pevně přitiskneme. Povrch propícháme vidličkou, koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 30 minut.

Hodnocení

4.4  Hodnoceno: 9x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
29.11.2010 12:11| autor: Lucie Elen

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist