Kuře cacciatore se slaninou a houbami

kure-cacciatore-1100x618.jpg Zdroj: archiv redakce

Suroviny

olivový olej

4 PL

pancetta nebo libová anglická slanina

4 plátky

kuřecí stehno

12 ks

česnek

2 stroužky

nakrájené rajče

500 g

nakrájená houba

250 g

rozmarýn

1 svazek

bobkový list

1 ks

suché bílé víno

150 ml

kuřecí vývar

300 ml

sůl, čerstvě mletý pepř

dle chuti

zelená petržel na ozdobu

dle chuti

česnekový chléb

dle libosti

zelený salát

dle libosti

Postup přípravy:

Rozehřejte olej ve velké pánvi. Přidejte pancettu, osmahnete 2 – 3 min., než zhnědne. Přendejte na talíř. Dejte na pánev kuřecí stehna, jen spodní část, osmahnete 6 – 8 minut. Přendejte na talíř, udržujte i s plátky pancetty teplé. Dejte do pánve česnek, cibuli, rajčata a houby a jemně osmahnete 5 minut. Přidejte na pánev kuře a pancettu. Přidejte bylinky, vino, vývar, přikryjte pokličkou a nechte dusit na mírném ohni 35 – 40 minut, než je kuře jemné a omáčka zredukována. Ochuťte, ozdobte petrželkou a podávejte s chlebem a salátem.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

2.7  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
8.11.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist