Kuře cacciatore se slaninou a houbami

kure-cacciatore-1100x618.jpg Zdroj: archiv redakce

Suroviny

olivový olej
4 PL
pancetta nebo libová anglická slanina
4 plátky
kuřecí stehno
12 ks
česnek
2 stroužky
nakrájené rajče
500 g
nakrájená houba
250 g
rozmarýn
1 svazek
bobkový list
1 ks
suché bílé víno
150 ml
kuřecí vývar
300 ml
sůl, čerstvě mletý pepř
dle chuti
zelená petržel na ozdobu
dle chuti
česnekový chléb
dle libosti
zelený salát
dle libosti

Postup přípravy:

Rozehřejte olej ve velké pánvi. Přidejte pancettu, osmahnete 2 – 3 min., než zhnědne. Přendejte na talíř. Dejte na pánev kuřecí stehna, jen spodní část, osmahnete 6 – 8 minut. Přendejte na talíř, udržujte i s plátky pancetty teplé. Dejte do pánve česnek, cibuli, rajčata a houby a jemně osmahnete 5 minut. Přidejte na pánev kuře a pancettu. Přidejte bylinky, vino, vývar, přikryjte pokličkou a nechte dusit na mírném ohni 35 – 40 minut, než je kuře jemné a omáčka zredukována. Ochuťte, ozdobte petrželkou a podávejte s chlebem a salátem.

Foto zdroj: profimedia.cz

Hodnocení

2.7  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
8.11.2018 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist