Hodnocení
3.3 Hodnoceno: 8x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévky > kroupová polévka > Kroupová polévka se zeleninou
Kroupová polévka se zeleninou
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
kroupa
120 g
voda
800 ml
malá cibule
1 ks
zelenina (karotka, kedlubna, hrášek, ředkvička, pórek, celer)
250-300 g
máslo
25 g
mléko
250 ml
sůl, pepř
dle chuti
petrželová nať
dle chuti
pažitka
dle chuti
Postup přípravy:
Kroupy nasypte do cedníku, propláchněte, dejte do hrnce a zalijte studenou vodou. Přidejte oloupanou cibuli, špetku soli, uveďte do varu a velmi zvolna vařte asi 30 minut. Mezitím očistěte zeleninu a nadrobno ji nakrájejte. Na rozehřátém másle lehce poduste nakrájenou zeleninu a nasypte ji do kroupové polévky. Zjemněte ji mlékem, podle chuti osolte, opepřete a krátce povařte. Nakonec přidejte najemno nasekanou petrželku nebo pažitku.
29.1.2024 3:00| autor: Redakce
