Kávová písmenka

Suroviny

vody
370 ml
bílků
4 ks
cukru
280 g
silné černé kávy
250 ml
hladké mouky (podle velikosti bílků)
160-250 g
máslo na vymazání
dle potřeby
mouka na vysypání plechu
dle potřeby

Postup přípravy:

Cukr svařte na silnou nit: smíchejte ho s 370 ml vody, nechte rozpustit a vařte tak dlouho, až se mezi prsty vytvoří silná nit (asi 10 minut). Roztok i kávu nechte vychladnout. Bílky vyšlehejte do pěny a po kapkách přidávejte cukrový roztok a kávu. Ušlehejte do tuhého sněhu a do něj velmi zlehka vmíchejte prosetou mouku. Hmotou naplňte kornoutek nebo cukrářský sáček s hladkou trubičkou. Plech jemně potřete máslem a vysypte moukou (nebo vyložte pečicím papírem). Na něj nastříkejte písmenka či jiné tvary a nechte při pokojové teplotě (nebo blízko topení) asi 2 hodiny zaschnout. Potom plech vložte do trouby a při teplotě 150 °C cukroví dopečte.

Hodnocení

2.3  Hodnoceno: 3x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
2.12.2016 9:54| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist