Hovězí na zázvoru s rajčaty

hovezi-na-zazvoru-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

hovězí maso na dušení (plecko, krk)
800 g
cibule
2 ks
česnek
2 stroužky
čerstvý zázvor (asi 4 cm)
1 kousek
mletý kmín
2 ČL
kari
1-2 PL
rajče
3 ks
bílý jogurt
150 ml
sůl
dle chuti

Postup přípravy:

Maso nakrájejte na kostky jako na guláš. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Oškrábaný zázvor nakrájejte nadrobno. Ve velkém hrnci na rozehřátém másle osmažte ze všech stran maso a zase ho vyndejte. Do zbylého tuku vložte cibuli, česnek a zázvor, za stálého míchání smažte asi 5 minut. Přidejte koření a ještě minutu smažte. Maso i se šťávou, kterou pustilo, vložte zpět do hrnce, zalijte 250 ml vody, přikryjte poklicí a při mírné teplotě duste asi 30 minut. Mezitím spařte, oloupejte a nakrájejte na čtvrtky rajčata a vykrojte z nich stopky. Po 30 minutách je vložte do hrnce a duste zakryté dalších 30 minut. Do hotového kari přimíchejte 3 lžíce jogurtu a podle představ ozdobte lístky koriandru. Podávejte s jogurtem a rýží.

Hodnocení

3  Hodnoceno: 5x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
2.12.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist