Marináda: 1 lžíce oleje, šťáva z poloviny citrónu, 4 stroužky česneku, hrst kopru, 2 lžičky koření na ryby, pepř a sůl
Ryby očistíme, nakrájíme na podkovy. Porce ryby osolíme a potřeme marinádou. Necháme odležet cca 15 minut a pak už grilujeme. Při grilování ryby rozpuštěným máslem potíráme.