Gratinované brambory se sýrem a smetanou

Suroviny

brambory

0,5 kg

tvrdý sýr Ementál

150 g

máslo

2-3 PL

smetana

250 ml

sůl, bílý pepř, muškátový oříšek

Postup přípravy:

  • Smetanu vlijeme do nádoby a přidáme nastrouhaný sýr.
  • Připravíme si brambory, které důkladně omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenoučké plátky. Čím tenčí, tím lepší. Jsou křupavé a dobře udělané. Můžeme si pomoci i kráječem na zeleninu či ovoce.
  • Zapékací misku si vymažeme máslem a umístíme sem brambory, které vrstvíme a vždy je nezapomeneme osolit, nastrouhat muškátový oříšek, dát pepř.
  • Zalijeme připravenou směsí smetany a sýru.
  • Brambory gratinujeme do křupava 30 – 40 minut, troubu dáme na 180 stupňů.

Tento recept se dá všelijak upravovat a experimentovat. Nebojte se toho, vzniknou vám neotřelé chutě, které se hodí k dalším pokrmům. Pokud se vám zdají být brambory se smetanou tučné, lehčí variantou je rozředění smetany s mlékem. Pro zachování chuti dejte ovšem mléka podstatně méně, než smetany, zhruba 1:3. Gratinované brambory jsou velmi dobrou přílohou, která se záhy dokáže proměnit i v hlavní chod. Najemno nakrájené kuřecí kousky v této směsi dokážou také zázraky.

Hodnocení

3.2  Hodnoceno: 19x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
18.4.2014 8:21

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist