Cuketa jako lasagne se sýrem

Suroviny

cuketa
2 ks
máslo
5 PL
hladká mouka
2 PL
mléko
300-400 ml
vejce
2 ks
eidam
100 g
blaťáckého zlata
300 g
sůl, mletý pepř
muškátový oříšek
zakysaná smetana
150 g
kečup
150 g
lístky bazalky
česnek
1 stroužek

Postup přípravy:

Omáčka: 150 g zakysané smetany, 150 g kečupu, pár najemno posekaných lístků bazalky, 1 rozmačkaný stroužek česneku

1. Jednou lžící másla vymažeme zapékací misku nebo pekáč. Oba sýry nastrouháme.

2. Zbytek másla rozpustíme v rendlíku, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme studeným mlékem a za stálého míchání uvaříme ne moc hustou kaši, mléka dáme zpočátku radši méně a pak můžeme podle potřeby přidat.

3. Do částečně prochladlé kaše vmícháme jedno po druhém celá vejce a nastrouhaný eidam. Bešamel ochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

4. Cukety oloupeme a nakrájíme na plátky tlusté asi 1 cm.

5. Na dno vymazané zapékací misky rozetřeme trochu bešamelu. Na něj uložíme vrstvu cuket a posypeme blaťáckým zlatem. Dáme druhou vrstvu bešamelu, cukety a sýr. Zalijeme zbytkem bešamelu a posypeme sýrem.

6. Dáme do vyhřáté trouby zapéct dokud povrch nezezlátne (180°C, cca 50 minut).

7. Po vytažení z trouby necháme chvíli odpočinout, než začneme krájet (čím chladnější, tím lépe se krájí).

8. Porce na talíři přelijeme omáčkou, kterou připravíme důkladným promícháním všech surovin.

Hodnocení

4.3  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
23.11.2010 12:00| autor: Lucie Elena

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist