Ananasový dort se smetanou

Suroviny

vejce
6 ks
práškový cukr
260 g
hrubá mouka
140 g
olej a mouka na vymaštění a vysypání dortové formy
0,5 kg ananas
1 plechovka
prášková želatina
2 KL
smetana
1/2 l

Postup přípravy:

Náplň: 1 půlkilová ananasová konzerva, 2 kávové lžičky práškové želatiny, 1/2 l smetany, 80 g práškového cukru

Žloutky dobře utřeme s cukrem. Potom postupně zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a mouku.

V dortové formě, kterou jsme vymastili a vysypali moukou, upečeme 2 piškotové korpusy. Práškovou želatinu vsypeme do hrnečku, polijeme ji dvěma lžícemi vody a necháme nabobtnat.

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

moučníky dezerty recepty inspirace fotogalerie

Každý vychladnutý piškotový korpus lžičkou vydlabeme tak, aby na dně a po okrajích zůstala asi dvoucentimetrová vrstva.

Z ananasové konzervy odlijeme šťávu, zahřejeme ji a rozpustíme v ní nabobtnalou želatinu. Ananas pokrájíme na malé kousky. Smetanu vyšleháme, přisladíme práškovým cukrem a vmícháme do ní vychladnutou ananasovou šťávu se želatinou.

Z takto připravené šlehačky odebereme určitou část, kterou použijeme na ozdobení dortu. Do části, která zůstala, přimícháme nakrájané ananasové kousky.

Oba vydlabané korpusy naplníme šlehačkovou hmotou a mírným tlakem je spojíme. Povrch a strany natřeme zbylou šlehačkou a přizdobíme kousky ananasu.

Hotový dort uložíme na podnos a v chladnu ho necháme tuhnout 3-4 hodiny. (Vydlabané těsto z korpusů použijeme na přípravu rumových kuliček).

Hodnocení

4  Hodnoceno: 8x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.10.2011 6:08| autor: 4ngel

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist