Žloutkové košíčky se želatinou

Košíčky: 230 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 120 g másla, 3 žloutky

Krém: 1/4 mléka, 1 sáček a polévková lžíce vanilkového pudinku, 250 g másla, 1 vanilkový cukr, trochu rumu, želatina na polití

Mouku a cukr prosijeme na vál. Do středu uděláme malý důlek, přidáme do něj žloutky a nastrouhané máslo. Vypracujeme těsto, které vkládáme do košíčků. Pečeme při 150°C. Uvaříme pudink. Rozšleháme máslo s vanilkovým cukrem a přidáváme pudink dochucený cukrem a trochou rumu.

Plníme košíčky, zdobíme ovocem a želatinou.