Višňové řezy s kakaem

Suroviny

hera
41 dkg
hladká mouka
37 dkg
cukr moučka
56 dkg
prášek do pečiva
1 ks
vejce
5 ks
mléko
2 PL
kakao
8 PL
zavařené višně
višňová šťáva
1/2 l
pudinkový prášek
1 ks
máslo
25 dkg
solamyl
2 ČL

Postup přípravy:

Těsto: 25 dkg Hery, 37 dkg hl.mouky, 25 dkg ml.cukru, 1 prášek do pečiva, 5 vajec, 1/8 l mléka, 2 lžíce kakaa (viz postup), zavařené višně

Krém: 1/2l višňové šťávy, 1 pudingový prášek, 25 dkg másla, 15 dkg ml.cukru

Poleva: 16 dkg Hery, 16 dkg ml.cukru, 2 lžíce mléka, 2 kávové lžičky Solamylu, 6 lžic kakaa

TĚSTO: Cukr, tuk a žloutky třít do pěny, přidat mouku, prášek do pečiva, sníh z bílků a mléko. Těsto pak rozdělit na poloviny. Do jednoho přidat 2 lžíce kakaa. Na vymazaný a vysypaný plech nalít nejprve tmavé těsto, poklást višněmi a zalít světlým těstem.

KRÉM: Uvařit puding (vanilkový, višňový apod) ve višňové šťávě. Utřít máslo s cukrem a pak zašlehat vychladlý puding. Rovnoměrně rozetřít na upečený řez.

POLEVA: Vše uvařit nad párou a vlažné rozetřít na nanesený krém. Nutno zvolit optimální teplotu tak, aby nedocházelo k rozpouštění krému, ale zároveň aby nedošlo k velkému ztuhnutí polevy.

Hodnocení

4.4  Hodnoceno: 10x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
19.8.2010 5:19| autor: Lenka Tůmová

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist