Rybí polévka se zeleninou

rybi-polevka-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

mražený mořský koktejl
250 g
zmražený bílý krab surimi (lze nahradit krabími tyčinkami)
250 g
menší celer
1 ks
mrkev
2 ks
malá petržel
2 ks
cibule
2 ks
česnek
1 hlavička
rajčatové pyré
2 dcl
bílé víno
2 dcl
černý pepř
8 kuliček
voda
1 a ½ l
chilli paprička (množství podle chuti)
dle chuti
sůl
dle chuti
rybí koření
dle chuti
olivový olej
dle potřeby

Postup přípravy:

Na drobno nakrájíme 1 cibuli, ½ hlavy česneku, ½ celeru, 1 petržel, 1 mrkev (na kostičky). Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu a podusíme asi 15 minut. Podlijeme bílým vínem, přidáme rajčatové pyré, zamícháme a zalijeme 1 a ½ litrem vody, přidáme sůl, kuličky pepře, rozemleté chilli papričky (podle chuti), celou cibuli (může být ve slupce), druhou polovinu hlavy česneku a zbytek zeleniny, kterou necháme vcelku. Vaříme, až celá zelenina změkne. Pak ji vyjmeme, rozmixujeme a dáme zpět do hrnce. Přidáme mořský koktejl a kraba surimi nakrájeného na kousky (nebo nakrájené krabí tyčinky), dále ochutíme rybím kořením a necháme prohřát. Vznikne dobrota, ke které podáváme bílé pečivo, ideální je opečená bageta potřená česnekem.

Hodnocení

4.3  Hodnoceno: 3x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
7.3.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist