Polievka z kápie a so smotanou

Suroviny

kapie
750 g
smetana na šlehání
1 ks
zakysaná smetana
1 ks
solčanka
sůl
černé koření
máslo
60 g
hladká mouka
2 PL
pažitka
ocet

Postup přípravy:

1. Kápie umyjeme, nakrájame pozdĺžne na pásy a odstránime jadrovníky. Kápie dáme na plech (na papier na pečenie) a pri teplote 180 stupňov pečieme 20 minút.

2. V hrnci dáme pražiť maslo, pridáme upečené kápie, zalejeme 1 litrom horúcej vody a necháme variť. Dochutíme soľou, vegetou a čiernym korením. Povaríme cca 5 minút, potom rozmixujeme dohladka mixérom.

3. V sladkej smotane rozhabarkujeme hladkú múku a vlejeme do polievky. Ja lejem smotanu tak, že polievku na chvíľu odstavím na susedný horák
a za stáleho miešania nalejem, aby sa nezrazila.

4. Polievku už len prehrejeme a môžme podávať. Na tanier ešte dávam lžíci kyslej smotany, trochu balzamikového octu a ozdobím pažítkou. Podávam s hriankami, ktoré potriem maslom a cesnakom.

Hodnocení

4.7  Hodnoceno: 7x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
6.4.2011 10:13| autor: SvecovaZ

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist