Meruňkové müsli v křehkém těstě

merunkove-musli-1100x618.jpg Zdroj: www.profimedia.cz

Suroviny

hladká mouka
120 g
moučkový cukr
250 g
máslo
60 g
žloutek
1 ks
pomeranč
1 ks
čerstvá meruňka
500 g
skořice
1/2 ČL
med
2 PL
opražená ovesná vločka (nebo směs ovesných, žitných a špaldových vloček)
50 g
rozinka
2 PL
lískový oříšek
1 PL
směs semínek (slunečnicová, dýňová, sezamová)
2 PL
mouka na vál
dle potřeby
tuk na vymazání formy
dle potřeby

Postup přípravy:

Mouku prosejte do mísy, přidejte cukr a nastrouhanou pomerančovou kůru. Studené máslo zapracujte do směsi a rukama dobře promněte, až vznikne drobenka. Přidejte žloutek, 2 lžíce pomerančové šťávy a vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a uložte na 30 minut do chladu. Meruňky vypeckujte, nakrájejte na kousky, vložte do kastrolu, přidejte skořici a 3 lžíce pomerančové šťávy a přikryté je za občasného míchání vařte do zhoustnutí (asi 20 minut). Těsto rozválejte na pomoučeném válu, vyložte jím vymazanou koláčovou formu a povrch těsta několikrát propíchejte vidličkou. Z pečícího papíru vystřihněte kolo stejně velké jako forma, položte ho na těsto a poklaďte sušenou luštěninou. Vložte do vyhřáté trouby a pečte při 180 °C 10 minut. Luštěninu a papír odstraňte a těsto pečte ještě dalších 5 minut. Potom ho vyndejte a nechte chvíli vychladnout. Semínka, nasekané oříšky, vločky a rozinky smíchejte, přidejte med a lžíci pomerančové šťávy a vše dobře promíchejte. Na korpus rozložte povařené a vychladlé meruňky, na ně nasypte müsli, koláč vložte opět do trouby a pečte při 180 °C asi 15 minut do zlatohněda. Podávejte teplý nebo studený.

Hodnocení

2.8  Hodnoceno: 6x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
27.8.2019 2:00| autor: Redakce

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

TOPlist