Kynuté plněné buchty

Připravíme si kvásek z vlahého mléka, lžičky droždí, mouky a cukru, necháme vykynout. Pak přidáme další přísady, mouku, 2 žloutky, citrónovou kůru, máslo, sůl, vanilkový cukr, citrónovou štávu. Těsto důkladně zpracujeme, na teplém místě necháme vykynout, tvoříme malé bochánky. Z nich si uděláme placičky, které plníme například povidly a zabalíme. Dáme na vymazaný plech, potřeme bílkem, necháme ještě deset minut kynout a dáme péci.