Kynuté ovocné buchty jako od babičky

Těsto uděláme v pekárně obvyklým způsobem, napřed tekuté, pak sypké, doprostřed droždí, můžeme samozřejmě i ručně, jak kdo chce, necháme vykynout (na program těsto). Po vykynutí si těsto vykrojíme lžící na jednotlivé kousky (mně jich z tohoto množství vyšlo 19). Do každého kousku zabalíme švestku nebo povidla a pořádně uzavřeme. Pekáček si hodně vymažeme máslem a naskládáme do něj buchty, které pomašlujeme rozpuštěným máslem, aby se nám k sobě nepřilepily. Troubu si rozehřejeme na 180 °C (horní + spodní ohřev), buchty zalijeme horkým mlékem do 3/4 výšky buchet, přikryjeme alobalem a takto necháme péci cca 10 minut, dokud se mléko nevsákne, pak odkryjeme a pečeme dalších cca 15 minut dozlatova. Hotové buchty pocukrujeme nebo posypeme nastrouhaným perníkem.