Kokosové muffiny s ananasem

Suroviny

másla
150 g
cukru
150 g
kokosové moučky
70 g
vejce
2 ks
prášku do pečiva
1 ČL
kousků ananasu (cca 150 g)
1 hrnek
ananasové šťávy
1,5 ČL
cukru moučka
75 g
kokosové moučky na posypání
2 ČL

Postup přípravy:

Těsto: 150 g másla, 150 g cukru, 70 g kokosové moučky, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1 hrneček kousků ananasu (cca 150 g)

Na polevu: 1,5 lžičky ananasové šťávy, 75 g cukru moučka, 2 lžičky kokosové moučky na posypání

Ananas zpracujeme a necháme na sítu okapat. Šťávu přitom zachytíme do připravené mističky. Necháme změknout máslo, které ušleháme se dvěma třetinami cukru a vaječnými žloutky do pěny.

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

moučníky dezerty recepty inspirace fotogalerie

Mouku přesijeme a s práškem do pečiva vmícháme kokos. Ušleháme vaječné bílky se zbývajícím cukrem sníh vmícháme do těsta. Ananas rozkrájíme na maličké kousky a vmícháme do těsta. Dáme do formiček na muffiny (jako obvykle plníme jen asi ze 2/3) a necháme péct zhruba půlhodiny při 175°C. Mezitím si připravíme polevu. Šťávu z ananasu ušleháme s cukrem. Muffiny po upečení necháme vychladnout a na každý kousek počítáme lžíčku polevy. Na závěr dozdobíme kokosem.

Hodnocení

3.7  Hodnoceno: 11x |  Nechutnalo
12345
Chutnalo
12.3.2011 8:50| autor: Bublina

Související recepty podle typu kuchyně

Související recepty podle typu jídla

Související recepty podle náročnosti

Přečtěte si

Chcete získávat nejnovější informace ze světa žen?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@femina.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist