Filé v těstíčku z piva

Těstíčko: 5 lžic hladké mouky, 3 lžíce solamylu, 1 vrchovatá lžíce hořčice, 2 lžíce sójové omáčky, sůl, pepř, 2 vejce, pivo, tuk na smažení

Filé osolíme, posypeme grilovacím kořením, zakapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Na těstíčko smícháme mouku, sůl, koření, solamyl, hořčici a sójovou omáčku. Do toho přidáme vejce a tolik piva, aby vzniklo zahoustlé těstíčko. Namáčíme v něm porce filé a smažíme na pánvi z obou stran. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.